Cortese Way

Apre a Napoli la nuova pizzeria di Ciro Salvo: 50 Kalò

da: agrodolce.it


Si vociferava da un po’ di tempo, ma l’ufficialità è stata appena data: Ciro Salvo apre a Napoli la sua nuova pizzeria, dopo Massè a Torre Annunziata.

Il locale storico di piazza Sannazaro, Al Sarago, a breve si trasformerà in 50 Kalò.

A spiegare la scelta del nome è Maurizio Cortese, imprenditore napoletano noto ai più per Cortese Way, agenzia studiata per far scoprire Napoli e i suoi itinerari enogastronomici: “Quando Alessandro Guglielmini, mio vecchio compagno di scuola, ha rilevato il ristorante e mi ha affidato le chiavi, finalmente ho potuto realizzare il mio sogno nel cassetto: una pizzeria. Il nome nasce dall’unione di 50, che nella cabala significa pane, e dalla parola greca Kalò, che significa bello“.

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